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盛夏初至,粽葉飄香。每年的端午時節,人們都會吃粽子、賽龍舟、采艾蒿,粽子的起源想必大家都已耳熟能詳。那在這個充滿古韻氣息的節日,豐威帶您追憶華夏,看看掛面的起源。
面條最早起源在4000多年前的我國青海省,其最早的文獻記錄是2000年前的秦朝。而掛面,作為一種能夠將面條長期儲存的形態,最早出現卻是在唐代。
那時百姓為了讓在外勞作的親人能夠吃上面條,將面條曬干,連同調好酸湯,送給勞作的親人。下鍋煮熟,入酸湯食之,既能充饑又能解渴,被稱作酸湯掛面。
時至今日,在北大荒豐威的掛面車間里,優質、健康、品種繁多的掛面源源不斷的生產出來。我們懷揣這對先輩智慧的敬仰,以及對產品品質的堅守,打造值得信賴的掛面。
掛面與粽子相同的是對文化記憶的傳承,掛面與粽子不同的是毋須節日的提醒,滲透在生活當中。最后,北大荒豐威祝您在端午佳節,闔家歡樂!
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